Чечевичная похлебка

Чечевица - 400 грамм Бульон - 2 литров итра , Лук - три штуки Помидоры - две штуки Чеснок - 4 зубчика , соль, перец, коммун (cuminum).

Чечевицу переберем и промоем. приготовим куриный бульон.
очистим лук. Две луковицы разрезаем на четвертинки, третью -
мелкими кубиками. снимем кожицу с помидоров и разрезаем их на четыре
части. Чеснок очистим и крупно порежем. Чечевицу вместе с
четвертинками лука, помидорами и чесноком положим в кипящий бульон.
Поварить на медленном огне, при открытой крышке до мягкости
чечевицы, примерно, 40 - 50 минут.
На сковороде растопим половину столовой ложки сливочного масла.
подрумяним, не давая подгореть, мелко нарезанный лук. В идеале, суп
необходимо протрем через сито, но если у вас нет желания заниматься
этим - не беда.
заправляем суп комуном (cuminum), солью, перцем. При подаче cуп в
тарелке посыпаем жареным луком.